Мифы и правда о благородном соусе 1. Майонез во время Великого поста есть нельзя, поскольку его изготовление немыслимо без яиц и молока. Можно! Если это майонез «Золотая капля» «Провансаль постный» Минского маргаринового завода. В рецептуре этого майонеза - ингредиенты только растительного происхождения. Благодаря современным технологиям и использованию высококачественного сырья, сохранены все вкусовые свойства и питательная ценность майонеза, мягкого и гармоничного по вкусу.
Вовсе не обязательно. Все зависит от состава высококалорийного майонеза. Например, в линейке майонезов «Золотая капля» самый высокий процент жирности - 75% - отличает «Провансаль Премиум». Но при изготовлении этого майонеза (он содержит только натуральные компоненты!) густая консистенция достигается исключительно за счет сбалансированного содержания растительного масла, яичного порошка и натурального экстракта горчицы. Без такого популярного загустителя как крахмал (а он будучи легкоусвояемым углеводом как раз и способствует появлению лишних килограммов) можно обойтись! Кстати, и достичь срока годности 60 суток тоже можно без консервантов, а лишь за счет тщательной подготовки сырья и современной технологии.
Польза есть! Например, растительное масло, используемое для приготовления майонеза - это для организма источник энергии, к тому же с ним легче усваиваются микроэлементы и витамины, содержащиеся в других продуктах. Есть майонезы, обогащенные полезными ингредиентами. Так, в майонезы «Золотая капля» «Провансаль 67%» и «Провансаль люкс 67%» добавляется лактат кальция - он и уменьшить содержание уксуса позволяет, и дополнительно поставляет крайне необходимый нашим зубам и костям кальций.
Для детского и диетического питания есть замечательный мягкий и нежный майонез «Школьный», в составе которого нет уксусной кислоты и горчицы.
Отчасти это так. Но для того, чтобы ваши блюда были еще вкуснее, производитель разрабатывает разные рецептуры. Каждый из майонезов «Золотая капля» особенно хорош в той или иной ипостаси. Так, сбалансированный вкус и нежная консистенция «Провансаль Люкс», «Провансаль Столица» и «Провансаль Юбилейный» отлично подходят для овощных и мясных салатов, бутербродов, запекания мяса, рыбы и птицы, выпечки песочного печенья. Остринка майонеза «Провансаль городской» - то что надо для пиццы. Нежный «Провансаль Оливковый» 25% жирности придает особую изысканность даже традиционным блюдам. Название «Провансаль салатный» 20% жирности говорит само за себя.
Используйте все разнообразие вкусов натурального продукта - и вы поймете, насколько разнообразной может быть привычная еда!
Back |